Porcelana

Biały, dwukrotnie wypalany materiał pokryty szkliwem. Po raz pierwszy wyprodukowano ją w Chinach w za czasów Tang (618-907r.). Nazwę po raz pierwszy użył Marco Polo po powrocie z Chin.

W Chinach pod nazwą “porcelana” kryje się ceramika, wydająca charakterystyczny dźwięk po uderzeniu, w Europie rozpoznaje się ją po przezroczystym czerepie.

We Francji i Włoszech przez długi czas próbowano odkryć sekret wytwarzania porcelany wytwarzania, w wyniku eksperymentów w 1560r. powstała tzw. porcelana medycejska a w 1670r.porcelana frytowa. Jednak żaden z tych wyrobów nie dorównywał prawdziwej porcelanie. Tajemnice wytwarzania porcelany twardej odkrył Jan Fryderyk Böttger z Miśni. Do dziś najczęściej kawę podaje się w porcelanowych filiżankach różnej wielkości i przeważnie prostych ściankach.