Koktajl kawowy

Składniki:

20 ml dżinu (jałowcówki)
40 ml naparu kawy
20 ml słodkiej wiśniówki
1 łyżeczka cukru pudru

Sposób przygotowania:

Zaparzyć kawę, osłodzić i przecedzić. Do ostudzonej kawy dodać alkohole, serwować w wysokich szklankach.

Cafe brulot

Składniki:

8 gożdzików
120 ml koniaku
0,5L wrzątku
8 łyżek drobno zmielonej kawy
2 łyżki syropu czekoladowego
8 kawałków cynamonu (1cm)
1 kawałek skórki cytrynowej (2×2 cm)
1 kawałek skórki pomarańczowej (5×2 cm)

Sposób przygotowania:

Do 0,3L gotującej się wody dodać:
goździki, syropu czekoladowego, cynamon, skórkę cytrynową, skórkę pomarańczową. Całość gotować 2 minuty powoli mieszając. Zaparzyć mocną kawę, po 5 minutach przecedzić i trzymać w cieple. [...]

Kawa dla zakochanych

Zwyczaj okazywania uczuć w dniu Św. Walentego, choć pierwotnie dotyczył osób ważnych dla nas i bliskich nam, w dzisiejszych czasach przypisywany jest głównie zakochanym.

Biały koktajl

Składniki:

2 szklanki mleka
2 szklanki śmietany
2 łyżki kawy rozpuszczalnej
2 łyżki cukru
kostki lodu

Sposób przygotowania:

Zagotować mleko, rozprowadzić w nim kawę, osłodzić i wystudzić. Przed poda­niem wymieszać ze słodką śmietaną. Do szklanek włożyć po kilka kostek lodu ka­wowego i wlać napój kawowy. Podawać ze słomką.

Espresso

Składniki:

1,5 łyżki bardzo drobno zmielonej kawy
0,2 l wrzątku
2 kostki cukru brązowego
2 paski skórki cytrynowej (1×3 cm)

Sposób przygotowania:

Napełnić zbiornik ekspresu odmierzoną ilością wody. Do filtra wsypać kawę. Włączyć ekspres. Po zaparzeniu nalewać kawę do gorących filiżanek na uprzednio włożoną kostkę cukru. Na krawędzie filiżanek można nałożyć cytrynową skórkę.