Koktaijl Franciszka Józefa

Składniki:

50 ml brandy
40 ml schłodzonego
mocnego naparu kawy
1 żółtko
20 ml pomarańczówki
1 łyżeczka cukru
6 kostek lodu

Sposób przygotowania:

Wszystkie składniki wymieszać w shake-rze, usunąć kostki lodu, przelać do wąskiego, wysokiego kieliszka i podawać z dwoma słomkami.

cały artykuł

Cafe royale

Składniki:

0,2l wrzątku
2 łyżki drobno zmielonej kawy
0,1L brandy
1 łyżeczka brązowego cukru

Sposób przygotowania:

Zaparzyć kawę, wsypać cukier do kubka a następnie wlać zaparzenie kawy. Zamieszać aż cukier się rozpuści i wlać rozgrzaną brandy.

cały artykuł

Napój z lodami waniliowymi

Składniki:

2 szklanki mleka
4 łyżeczki kawy
2 szklanki wrzątku
4 łyżki lodów waniliowych
4 łyżeczki cukru

Sposób przygotowania:

Zagotować wodę, dodać cukier i do wrzątku wsypać bardzo dobrze zmieloną kawę. Dzbanek przykryć i odstawić na 5 minut. Potem odcedzić kawę, ostudzić, dodać zimne mleko, rozlać do 4 filiżanek. Do każdej włożyć l łyżkę lodów waniliowych. Podawać ze słomką.

cały artykuł

Kawa po irlandzku

Składniki:

6 łyżek średnio zmielonej kawy
0,9L wrzątku
0,25L ubitej śmietanki
2 łyżki drobnego kandyzu
240 ml irlandzkiej whisky
6 łyżek brązowego cukru
1 łyżeczka ekstraktu waniliowego

Sposób przygotowania:

Do schłodzonej miski wlać śmietankę, dodać kandyz i wanilię a następnie ubić na sztywną pianę. Do 6 szklanek do whisky wlać po 40 ml alkoholu i wsypać po łyżeczce brązowego cukru a następnie wlać [...]

cały artykuł

Kawa diabelska

Składniki:

3 łyżki drobno zmielonej kawy
0,4L wrzątku
120 ml likieru Kahlua
30 ml Creme de cacao
2 kopiaste łyżki bitej śmietany
120 ml syropu czekoladowego

Sposób przygotowania:

Do miksera wlać likier Creme de cacao i świeżo zaparzoną kawę. Dobrze zmiksować i rozlać do czterech szklanek. Na wierzch nałożyć bitą śmietanę i polać syropem.

cały artykuł