Zapowiedż – kawowa
Szeroka oferta czołowych producentów i dostawców usług dla gastronomii, ponad 20 000 zwiedzających, mistrzowskie konkursy i pokazy, a także możliwość nawiązania kontaktów biznesowych i zdobycia najnowszej wiedzy – to wszystko w dniach 24 – 26 marca w Centrum Targowo-Kongresowym MT Polska podczas XIV Międzynarodowych Targów Gastronomicznych EuroGastro 2010.
cały artykułDobre Nawyki
Przygotowanie kawy to proces wymagający ogromnej, wręcz zegarmistrzowskiej precyzji. Odpowiednia konserwacja ekspresu i utrzymanie czystości wszystkich przyrządów jest przy tym równie ważne, poniżej kilka złotych zasad i porad:
cały artykułBarista poszukiwany
Badania rynku kawowego w Polsce pokazuja ciągły wzrost zapotrabowania na miejsca gdie można skosztować dobrej kawy i spędzić czas w iłej atmosferze. Dlatego coraz cześciej właściciele lokali poszukują wykwalifikowanych pracowników tzw. baristów.
cały artykuł