Napoje kawowe
Koktaijl Franciszka Józefa
Składniki:
50 ml brandy
40 ml schłodzonego
mocnego naparu kawy
1 żółtko
20 ml pomarańczówki
1 łyżeczka cukru
6 kostek lodu
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki wymieszać w shake-rze, usunąć kostki lodu, przelać do wąskiego, wysokiego kieliszka i podawać z dwoma słomkami.
cały artykułNapój z lodami waniliowymi
Składniki:
2 szklanki mleka
4 łyżeczki kawy
2 szklanki wrzątku
4 łyżki lodów waniliowych
4 łyżeczki cukru
Sposób przygotowania:
Zagotować wodę, dodać cukier i do wrzątku wsypać bardzo dobrze zmieloną kawę. Dzbanek przykryć i odstawić na 5 minut. Potem odcedzić kawę, ostudzić, dodać zimne mleko, rozlać do 4 filiżanek. Do każdej włożyć l łyżkę lodów waniliowych. Podawać ze słomką.
cały artykułKawa mrożona Kahlua
Składniki:
40 ml likieru Kahiua
śmietana lub mleko
1 łyżka zmielonej kawy
150 ml wrzątku
Sposób przygotowania:
Koktajlową szklankę napełnić do 2/3 wysokości kostkami kawowego lodu, wymieszać przestudzoną kawę z likierem Kahiua i wlać na lód. Można dodać mleka lub śmietanki.
cały artykułKawa miodowa z ogniem
Składniki:
2 łyżeczki kawy
1 filiżanka wrzątku
2 łyżki miodu ciemnego gryczanego
1 łyżka spirytusu
Sposób przygotowania:
Zagotować pół filiżanki wody, dodać miód, kawę, dolać resztę zimnej wody, postawić na ogniu, (idy kawa się �podniesie”, zdjąć z ognia i natychmiast przelać do gorącej filiżanki. Dodać łyżkę spirytusu, zapalić i podawać płonącą.
cały artykułKawa paryska
Składniki:
15 ml likieru Kahiua
15 ml białego półsłodkiego wina
30 ml koniaku lub brandy
1 łyżka zmielonej kawy
150 ml wrzątku
1 łyżka ubitej śmietany
1/8 łyżeczki wiórków czekoladowych
1/8 łyżeczki utartej skórki pomarańczowej
Sposób przygotowania:
Zaparzyć kawę, wymieszać alkohole. Przelać kawę do gorącej filiżanki, dodać alkohole, na wierzch nałożyć bitą śmietanę, posypać czekoladowymi wiórkami i startą skórką z pomarańczy.
cały artykuł