GIJHARS walczy z fałszerzami kawy w Polsce

Wychodząc naprzeciw zapotrzebowaniom rynku Laboratorium Specjalistyczne Głównego Inspektoratu Jakości Handlowej Artykułów Rolno-Spożywczych w Gdyni opracowało własne procedury badawcze oraz wdrożyło znormalizowane metody badawcze pozwalające na kompleksową ocenę jakości handlowej kawy, stosując różne techniki analityczne, ze szczególnym uwzględnieniem wykrywania zafałszowań kawy rozpuszczalnej i kawy palonej mielonej.

Picie kawy obniża ryzyko poważnych zaburzeń rytmu serca

Miłośnicy kawy rzadziej trafiają do szpitala z powodu zaburzeń rytmu serca, tj. arytmii – wynika z amerykańskich badań.

Paris Cafe

Nowa kawiarnia w Szczecinie przy parku Kasprowicza Bardzo miłe okoliczności przyrody sprawiają, że lokal powinien zdobyć serca Szczecinian.

Nalewka kawowa

Sposób przygotowania:

Zmieloną kawę zmieszać z posiekaną laską wanilii, włożyć do gąsiorka zalać spirytusem i szczelnie zamknąć. Pozostawić na tydzień i codziennie wstrząsać, po tym czasie przefiltrować przez bibułę filtracyjną. Nalewkę zlać do butelki a pozostałość zalać przegotowaną wodą. Wymieszać zawiesinę i po pół godziny przefiltrować przez bibułę. Połączyć z nalewką.

Kawa w ciąży

Dlaczego duża ilość kofeiny, czyli ponad 200 mg dziennie, może zaszkodzić płodowi ? Kofeina utrudnia przyswajanie wapnia oraz żelaza w organizmie, które to minerały są potrzebne do rozwoju płodu. Przy dużej ilości kawy może dojść do niedowagi płodu a nawet do poronienia.